Обязанности: Организация работы лаборатории в плане контроля физико химических параметров выпускаемой продукции ,санитарного состояния производства. Организация и проведение выпускного контроля готовой продукции (органолептика готовой продукции ,оценка сроков годности продукта при хранении на складе, оценка правильности маркировки,условий хранения и контроль соблюдения принципа первый вошел...